Svima nam je poznato da čaj obiluje blagotvornim dejstvima na naš organizam. Od regulisanja nivoa šećera u krvi do čvrstog i kvalitetnog sna. Čaj je razlog zašto su Kinezi živeli i i dalje žive jako dugo. Verovali ili ne, o čaju ima više zanimljivosti nego što možete pretpostaviti! Evo ih:
- Legenda kaže da je 2737. godine p.n.e. Šen Nung, drugi kineski imperator, otkrio čaj kada mu je lišće slučajno upalo u lonac pun ključale vode. Ko zna, možda je uzeo gutljaj i oduševio se?
- Istok, preciznije Kina, je mesto nastanka čaja.
- U proseku, postoji 1500 vrsta čaja, a možda ih je čak i više. Tako da ne možete reći samo ,,čaj’’. Morate reći precizno na koju od 1500 vrsti mislite.
- Posle vode, čaj je napitak koji se najviše konzumira na celom svetu.
- Degustacija čaja nije lak posao. Morate imati oštro oko i osećaj za dodir za listiće čaja, instančan ukus za kuvani čaj i dobar njuh da odlučite da li je miris kuvanog čaja dobar ili ne.
- Od biljke čaj (iz roda kamelija) potiču sve vrste čaja.
- Crni čaj se u Kini naziva ,,crveni čaj’’.
- Čajevi nikad nemaju identičan ukus. To zavisi uglavnom od temperature i ukusa vode, kao i vremena potrebnog da se čaj skuva. Zato Kinezi preporučuju svežu vodu iz jezera i reka.
- Polovinom 18. veka čaj je postao piće Velike Britanije.
- Ako niste ljubitelji komaraca (a ko jeste?), natopite listiće čaja kako biste iskoristili njihov miris kao prirodno sredstvo za zaštitu od insekata!
- Čaj nije samo zdrav. Pomaže u lečenju posekotina, otklanjanja neprijatnih mirisa, a i odlična je marinada za meso!
- Nacionalno piće Avganistana i Irana je čaj.
- Britanci piju oko 165 miliona šoljica čaja dnevno. Time se dobija neverovatna cifra od 69 milijardi šoljica godišnje.
- Irska je nacija sa najviše ljubitelja čaja. Britanija zauzima drugo mesto.
- U SAD se popije oko 650000 litara čaja dnevno.
- Lipton čaj je najpopularnija i najprodavanija marka čaja na svetu i njegova fabrika u Dubaiju proizvede najmanje pet milijardi kesica čaja godišnje.
- U svetu se godišnje proizvede tri miliona tona čaja.
- Iako ima 1500 vrsti čaja, sve one potiču iz šest glavnih: belih, žutih, ulong, zelenih, crnih i post-fermentisanih listića čaja.
- Najskuplji obrok sa čajem možete naći u Ric Karlton hotelu u Hong Kongu koji košta ,,svega’’ 8.370 evra.
- Čaj u kesici i ledeni čaj su izmišljeni u SAD 1904. godine.
- Od 450 grama listića čaja može se napraviti više od 200 šolja čaja.
- Najpopularnija vrsta čaja je crni čaj. Čini 75% od ukupne konzumacije čaja u svetu.
- Čaj i biljni čajevi su različiti. Čajevi se uglavnom prave od biljke čaj, dok su biljni čajevi mešavina biljaka.
- Do Drugog svetskog rata se u Sibiru koristila valuta u vidu presovanog čaja.
- Dok se na Istoku čaj konzumirao hiljadama godina unazad, Zapad je upoznat sa čajem tek pre 400 godina.
izvor: notimeliketeatime.com
Foto: Pexels
