Upoznati ste sa jarko grimiznom bojom soka od brusnice, ili znate da su sjajne za praznično dekorisanje trpeze, ali verujemo da niste znali koliko su ove bobice zapravo zdrave!
Brusnice su prepune antioksidanata koji se bore protiv bolesti, te stoga poseduju prave moći izlečenja. Definitivno je dobro što je jesen njihova sezona. Mislimo da je vreme da uvedemo ove preslatke bobice u svoju ishranu.
Znamo da šareni tanjir predstavlja izbalansiranu ishranu. Pre nego što navalite na te dugine boje, znate pravila: pogledajte kakva je boja – prirodna ili izgleda veštački. Ovde se ponovo okrećemo brusnicama. Naime, isti antioksidant koji pruža sijaset koristi po zdravlje je istovremeno i izvor onog crvenkastog sjaja, tako da je vrlo lako odabrati najbolje.
Zato vam predstavljamo benefite brusnice i zašto bi trebalo da počnete da ih jedete češće!
Poboljšavaju kognitivno funkcionisanje
Odgovarajućim unosom brusnica možemo zapravo izoštriti svoje kognitivne funkcije, zahvaljujući visokoj sadržini urzolinske kiseline, koja sprečava propadanje neurona (moždanih ćelija). Drugim rečima, brusnice vas održavaju u mentalnoj formi!
Ukoliko se pitate šta smo podrazumevale pod ,,mentalnom formom“, pre svega mislimo na kratkoročno pamćenje. Jesti brusnice garantuje bolje kognitivno funkcionisanje, ali neće vas boleti ako povećate unos kako biste iskoristili najviše od urzolinske kiseline (na prirodni način!).
Pojačajte imunitet
Studije su pokazale da brusnice mogu sprečiti infekcije urinarnog trakta – zahvaljujući gore spomenutim antioksidantima – tako što sprečavaju bakterije da dođu do bešike. Ukoliko ne volite ukus brusnica, nema problema. Možete pokupiti benefite i tako što ćete ih uzimati u formi vitamina.
Ulepšajte enterijer
Za kraj ovog pregleda odlučile smo se za nešto veselo (i to u duhu predstojećih praznika!). Brusnice su odlične za – dekoraciju! Osim što imaju sjajnu nutritivnu vrednost, uz pomoć brusnica možete uneti malo boje i prazničnog raspoloženja u svoj dom. Dekorišite ikebanu ili neki drugi ukras za trpezarijski sto, natkasnu ili vaš radni prostor.
Dakle, ukoliko ste voljni da uvedete ovu predivnu crvenu nijansu u svoj život, naša preporuka je da je ubacite u svoj jutarnji parfe:
Šta vam je potrebno:
- 1 manja kruška, neoljuštena, sitno iseckana
- 1 manja jabuka, neoljuštena, sitno iseckana
- 450g grčkog jogurta
- 3-6 kašika džema od brusnice
- šaka krupnije iseckanih badema
- 1 pomorandža, isečena na krugove
Uputstva:
- Podelite naseckanu jabuku i krušku u 3 ili 4 čaše.
- Prelijte jednakom količinom grčkog jogurta, džema od brusnice (iskoristite po jednu kašiku za svaku čašu ukoliko je jako sladak), i u svaku stavite po malo badema i nekoliko krišaka pomorandže.
- Servirajte odmah ili prekrijte providnom folijom i odložite u frižider. Konzumirajte u roku od dan ili dva.
